Esistono tre forme di vitamina K: vitamina K1 (Fillochinone), vitamina K2 (Menachinone) e vitamina K3 (Menadione idrosolubile).

 

Dove si trova negli alimenti

Pomodori, spinaci, cavoli, cime di rapa, fegato.

 

Proprietà

La vitamina K1 è di origine vegetale, interviene nei processi di coagulazione del sangue.

La vitamina K2 è di origine batterica, favorisce l’assorbimento della microflora intestinale ed è essenziale per il benessere delle ossa.

La vitamina K3 è di origine sintetica, è inserita in farmaci deputati al regolamento dei processi di coagulazione del sangue.

 

Carenza

Fratture ossee, osteoporosi, forme di artrosi ed emorragie.