Dove si trova negli alimenti

Pappa reale, crusca di frumento, grano saraceno, pesce, tuorlo d’uovo, fegato, carne di pollo/manzo, lievito di birra, legumi, frutta secca.

 

Proprietà

Nei tessuti è presente sotto forma di coenzima (CoA), un elemento importante nel metabolismo dei lipidi, glucidi e protidi, oltre che nella sintesi del colesterolo e degli ormoni steroidei.

 

Carenza

Cefalee, irritabilità, gonfiore intestinale.

 

Livelli di assunzione raccomandati su base giornaliera, LARN 2014

Lattante	2 mg
Bambino/Adolescente	2-5 mg
Adulto	5-7 mg