Dove si trova negli alimenti

Uova, latte e derivati, carne, pesce, verdure a foglia verde, cereali integrali, fegato.

 

Proprietà

E’ importante per lo stato di nutrizione della pelle e delle mucose, essenziale per la conservazione delle cellule e per il metabolismo energetico, ed è necessaria per il normale funzionamento dei meccanismi di riparazione cellulare.

E’ importante in molte reazioni ossidoriduttive.

 

Carenza

Provoca irritazione buccale, dermatite seborroica, astenia, vascolarizzazione corneale e anemia.

Può colorare le urine di giallo carico, ma questo effetto è del tutto innocuo.

 

Livelli di assunzione raccomandati su base giornaliera, LARN 2014

Lattante	0,4 mg
Bambino/Adolescente	0,5-1,3 mg
Adulto	1,3-1,8 mg